생활정보
당면 삶는시간과 면발 유지 비법
잡채를 완성하는 비법, 당면 삶는 시간과 면발 유지하기 한국의 전통 요리 중 하나인 잡채는 특별한 날이나 잔치 음식으로 널리 사랑받고 있습니다. 그 중에서도 잡채의 주재료인 당면을 정확한 시간에 삶아야 쫄깃한 면발을 유지할 수 있습니다. 오늘은 잡채의 주인공, 당면을 어떻게 삶아야 최상의 식감과 맛을 얻을 수 있는지에 대해 이야기해 보겠습니다. 완벽한 더보기…
잡채를 완성하는 비법, 당면 삶는 시간과 면발 유지하기 한국의 전통 요리 중 하나인 잡채는 특별한 날이나 잔치 음식으로 널리 사랑받고 있습니다. 그 중에서도 잡채의 주재료인 당면을 정확한 시간에 삶아야 쫄깃한 면발을 유지할 수 있습니다. 오늘은 잡채의 주인공, 당면을 어떻게 삶아야 최상의 식감과 맛을 얻을 수 있는지에 대해 이야기해 보겠습니다. 완벽한 더보기…